Chez PORDAMSA, nous travaillons à enrichir les arts de la table en alliant technique, inspiration et surtout créativité. Notre objectif est d’obtenir les pièces les plus extraordinaires, uniques et éternelles, en nous inspirant du fruit le plus essentiel d’une nature particulière, d'une idée, d'une émotion… c'est ainsi que naît notre collection de plats en verre de couleur, conçus et façonnés à la main, la collection Takumi. 

Dans la culture japonaise, être un Maître Takumi signifie atteindre le plus haut niveau jamais  atteint par un artisan. 10.000 heures sont nécessaires pour devenir expert, mais plus de 60.000 sont nécessaires pour être considéré comme un Maître. 

De l’émerveillement suscité par la dextérité transmise des mains des maîtres artisans, la beauté singulière de chacune de leurs créations, et l’attention extraordinaire portée aux moindres détails, a émergé cette nouvelle collection, élaborée en pâte de verre, avec sa texture organique et de sa forme intemporelle, permettant une multitude de dressage de table et de présentations.

À partir de la technique de thermoformage et du travail minutieux réalisé à la main par les concepteurs et les verriers, nous avons réussi à obtenir un verre léger, transparent, résistant, recyclable, empilable, sain, non poreux et apte au lave-vaisselle, offrant une grande  explosion de couleur sur la table en la sublimant parfaitement en contrastant avec le blanc pur de la porcelaine. 

 

 

La couleur foncée du verre non seulement crée un climat élégant et sophistiqué, mais elle rehausse également les créations gastronomiques avec le contraste de couleurs ainsi créé. De plus, bien qu'à première vue elle apparaisse comme une collection délicate, la vaisselle est  d'une grande durabilité et elle est entièrement préparée pour les rythmes effrénés de cuisson.

 

 

Chez PORDAMSA, nous continuons à expérimenter des textures, des couleurs et divers modèles de dressage de table pour apporter une valeur ajoutée au monde de la gastronomie  et ainsi créer une pièce de dialogue entre la création du chef et le convive qui va au-delà de la  présentation.