Gaston Acurio, le chef péruvien le plus connu des derniers temps, sera présent à l’hôtel  Mandarin Oriental Barcelona du 15 avril jusqu’à la fin octobre 2016. L’hôtel compte déjà sur la collaboration de deux personnalités du monde de la gastronomie comme Carme Ruscalleda, qui dirige le restaurant Moments, et Ángel León avec Bistreau. Ensemble, ils accumulent 9 étoiles Michelin. [caption id="attachment_3982" align="aligncenter" width="1000"]barcelona-restaurant-mimosa-garden-bar-and-restaurant-gaston-acurio Mimosa Garden Bar - Mandarin Oriental Barcelona[/caption] Les espaces réservés pour Acurio sont les deux terrasses Mimosa et Terrat. Alors que la première est composée de jardins, la seconde se situe sur le roof top de l’hôtel, qui offre une vue privilégiée sur Barcelone. Dans l’espace Mimosa Garden, de 660 m2, durant la journée et jusqu’à 20h00, on pourra y déguster  les plats d’un menu décontracté, désinvolte, frais, élaboré avec des produits de qualité et des techniques novatrices. À partir de 20h00, le Terrat, pariera sur une proposition plus sophistiquée. La soirée se poursuivra avec des cocktails et de la musique en direct jusque tard dans la nuit, dans une atmosphère qui  se mariera à la perfection avec le luxe et la sophistication du Mandarin Oriental Barcelona. Ce n’est pas le premier contact du chef péruvien avec cette chaîne hôtelière, car il a déjà commencé à travailler pour elle, en 2014, dans un hôtel de Miami, en dirigeant le restaurant El Mar. Ce n’est pas la première fois non plus qu’il met les pieds à Barcelone car, en 2012, il a ouvert le restaurant Tanta, qui rapproche la gastronomie du Pérou de la ville de Barcelone. Cette nouvelle nous fait très plaisir, car Pordamsa collabore étroitement avec le projet de l’Hôtel Mandarin Oriental Barcelona afin qu’il puisse offrir des expériences uniques, créatives et de qualité à ses clients. Photo source: Manadrin Oriental Barcelona