OAD (Opinionated About Dining) est une organisation qui se démarque, car elle sélectionne les meilleurs restaurants d’un territoire déterminé. Au cours de cette édition, elle a élaboré un guide des meilleurs restaurants européens, qui inclut certains restaurants espagnols dirigés par des chefs prestigieux de notre pays.

Les cinq meilleurs restaurants européens

Même si les goûts culinaires sont assez subjectifs, apprécier un bon repas est une qualité universelle. Ainsi, cet organisme a élaboré un guide de haute gastronomie des meilleurs restaurants d’Europe.

  1. Restaurant Frantzén. Ce restaurant, qui porte le nom de son chef, Björn Frantzén, se situe dans la capitale suédoise, Stockholm, et se distingue car il sert des plats de cuisine moderne européenne.
  2. Alchemist. Cet espace dirigé par le prestigieux chef Rasmus Munk a considérablement gravi les échelons pour se retrouver en deuxième place grâce au style Progressive de son restaurant de Copenhague.
  3. Andreas Caminada - Schloss Schauenstein. Dans la ville suisse de Fürstenau, on trouve le restaurant dirigé par le célèbre chef Andreas Caminada, qui donne son nom à l’établissement. Ses plats de cuisine moderne européenne lui ont permis d’obtenir la troisième place de la liste.
  4. Lido 84. Ricardo Camanini est l’idéologue de la cuisine italienne moderne, qu’il propose dans son restaurant de Gardone Riviera.
  5. Etxebarri. C’est à Axpe que l’on trouve le premier restaurant d’Espagne, dirigé par le grand chef Víctor Arguinzoniz. Son style si caractéristique et ses plats populaires le situe dans le genre Progressive Asador.

En résumé, tous ces restaurants sortent du lot grâce à des plats qui provoquent une explosion de saveurs et permettent de vivre une expérience gastronomique unique. Vous pouvez consulter la liste complète des 100 meilleurs restaurants européens sur le site web d’OAD.