2020 a démarré différemment de ce qui était prévu. Le monde de la restauration n’est pas étranger à cette situation globale difficile, c’est pourquoi l’organisation de The Best Chef s’est investie à fond pour faire tout son possible afin de pouvoir mener à bien, les 21, 22 et 23 septembre prochains, à Rotterdam, la nouvelle édition d’un des événements annuels les plus importants de la communauté culinaire mondiale.

 

Après avoir publié officiellement les noms des nouveaux candidats à cette édition des prix, il faut souligner la présence de 8 chefs espagnols qui viennent s’ajouter aux candidats choisis lors du gala de l’année précédente, où 3 candidatures espagnoles se sont retrouvées dans le Top 5.

 

Depuis le 1er avril, les 100 nouveaux candidats, ainsi que les 100 sélectionnés de l’année 2019, peuvent voter pour choisir le meilleur chef en attribuant de 100 à 1000 points aux autres participants. Cette évaluation sera complétée par le critère d’autres professionnels du secteur, comme les critiques et amateurs culinaires, afin d’établir la liste définitive.

 

Rotterdam, capitale gastronomique

 

Après les éditions de Varsovie, Milan et Barcelone, respectivement, en 2017, 2018 et 2019, Rotterdam prend le relais pour devenir la capitale mondiale du talent gastronomique durant les trois journées où cet événement aura lieu. Le programme éclectique du concours cèdera de nouveaux espaces de dialogue à la créativité et à l’innovation comme, par exemple, les conférences “Food Meets Science”, où il y aura des tables rondes entre des professionnels de renommée du monde culinaire et scientifique, ou encore l’ "Area Talks", qui ouvrira un espace de débat auquel participeront des chefs, des foodies et d’autres experts qui remettront en question la tradition, les racines et d’autres sujets poignants de la gastronomie contemporaine.

 

Vous trouverez davantage de renseignements sur le site web officiel de The Best Chef Awards.