Recette: Riz au four
 

Les supports PORDAMSA ont toujours été un complément de design aux créations gastronomiques de nombreux chefs et artistes. En juillet dernier, ils servirent pour deux recettes du designer Adrian Salvador Candela pour la rubrique «cuisines» du magazine AD. Architectural Digest Espagne est une fenêtre constamment mise à jour sur le monde du design, de la décoration, de l'architecture et de l'art, des nouvelles directions et destinations, des noms et des lancements.

Dans la recette "pâte feuilletée aux pêches", Salvador Candela s'inspire d'une nature morte du XVIIe siècle d'Adriaen Coorte, un peintre hollandais qui a fait partie de l'âge d'or de la peinture flamande et était surtout connu pour ses peintures d'oiseaux et pour ses natures mortes. Dans l'article, AD expose la recette du professionnel du design et en profite pour commenter sa partie esthétique, qui est rehaussée d'une pièce de notre collection Takumi.

"Ma recette de cette semaine est très spéciale, non seulement à cause du résultat, qui est simple, mais qui est super délicieux, mais parce que l'assiette provient de l'une des plus grandes entreprises artisanales au monde", souligne Salvador Candela.

 

 

Par ailleurs, dans sa recette de "riz au four", l'artiste s'inspire d'un tableau du XIXe siècle d'Antonio Fillol, qui montre des moissonneurs ramassant du riz dans la lagune. Salvador Candela complète cette recette traditionnelle avec deux supports très différents, mais chacun apporte un caractère particulier et unique. La première est une pièce de notre collection Crater, et la seconde, une pièce de la collection Sand.